Vårruller

Hei alle sammen!!
I dag har det vært, matlagedag, bakedag og ryddedag.
Alt på en gang.
Har bakt en del kaker til Martines bursdagsfeiring i morgen.
Jeg og barna har også laget vårruller i dag,
det bruker vi å gjøre, da har alle sin oppgave og det er moro.
I dag ble det 80 stk.
Vårrullene vi lager synes vi nå selv er kjempegode,
her kommer oppskriften.

2 pk. 400 gr. kjøttdeig
2 gule løk
*2 små pk. glassnudler
1/2 hodekål
Strimlet gulerøtter

Stek kjøttdeig (1 pk av gangen, ha i 1 løk etter en stund)
Ha i 
*ca- 2-3 ss Mama sitas
(lumpiang shanghai mix, fried spring roll seasoning mix)
ca. 2 ss SantaMaria Fish sauce
salt
pepper

Bland alt sammen i en stor bolle/kasseroll
strimle hodekål og gulerøtter å ha i.
Glassnudlene koker du i en egen kasserolle, slår over kaldt vann etter endt kokin og har i resten av blandingen.

Til slutt må du bruke *"vårrull-papir" å ha ca. 1-2 ss med matblandingen på og rulle over.

* fåes kjøpt i asiatiske butikker,
i allefall hos Pook på Verdal.

Lykke til!!!!


Ha en fin lørdagskveld.

Klem fra Camilla